こんにちは(*^_^*)

グローバルキッズ蒲田園です。

あさがお組・すずらん組・ばら組・ひまわり組　で

『食育　：　うまみってなあに？？？』

を行いました。

　栄養士のひろのしん先生が『出汁ソムリエ』の資格を取り

　鰹節と削り器持参で『うまみ』についての食育をしてくれました。

　良い昆布( ´艸｀)を園で用意しました。　

　①削り節は匂いを嗅ぐ。昆布は触ってみて匂いを嗅ぐ。

　②削り節と昆布出だしを取る所をプロジェクターでみる。

　③そのままのだしを試飲　➡　美味しくないという子や残す子もいました

　④良い塩と醤油をちょっと加えて試飲　➡　美味しいと言ってお替わりを欲しがる子もいました

　⑤質問タイム　

　　　今日の給食にも出汁が使われてるの？

　　　今日のおやつのトウモロコシにもうまみってあるの？　等々。

　⑥その後の給食はといいますと、あさがお組さんがスープをみんな一気飲みしていました(笑)

　食育ってすごい力があると改めて感じました。

　スーパーに行ったとき、昆布やかつお節などお出汁のコーナーでお話しが弾むことでしょう。

　そしてお出汁を使ったお料理の時は盛り上がるといいな☆彡