食育で野菜の苗植えと豆のさやむきをしました。はじめての栽培だったので、育てやすくたくさん収穫が出来そうな枝豆とミニトマトの苗を幼児クラスのお友達みんなでプランターに植えました。まずはプランターに土を入れます。いっぱいになるまでたくさん入れようね。苗を土の中に植えます。ぐらぐらしないように、穴を掘って土をしっかりかけようね。植え終わったらお水をたっぷりあげます。おいしい枝豆とミニトマトになりますように！

植えてから1カ月↓小さな白いお花と、さやが出て来ました。今後の成長が楽しみだね☺

豆のさやむきもしてみよう！

用意したのは、いんげん・きぬさや・スナップエンドウ・グリーンピースの4種類。エンドウが成長すると収穫のタイミングで、きぬさや・スナップエンドウ・グリーンピースになります。「細長いね」「けっこう硬いな～」「こっちは小さくてこっちはすごく大きいね！」といろいろな違いに気付いていた5歳児クラスのお兄さん達。「出てきた！」「お豆好きなの」と2歳児クラスのお友達も真剣にさやをむいています。じゃーん！！たくさんの豆を取り出しうれしそうな子ども達。グリーンピースは、おやつの鶏そぼろごはんの中に入っていて、普段は苦手なお友達も食べてみようと挑戦する姿が見られました。

食育を通して食材への興味や食べる意欲が芽生えます。

これからも旬の食材に触れる機会をたくさん作っていきたいと思います。